Roger Oliveira

Sou um apaixonado por ajudar pessoas a terem suas vidas transformadas e serem mais felizes, saudáveis e realizadas através de um estilo de vida saudável e uma alimentação natural.

É um curso completo de alimentação vegetariana, 100% via internet, para ajudar você que deseja ser vegetariano(a) e também para você que quer melhorar as mudanças que já fez. Todas as aulas são em vídeo, para você assistir onde e quando quiser, bastando ter um computador e acesso à internet, além de total acesso ao conteúdo por 3 anos.

Módulo #1

Bases da Alimentação Vegetariana Saudável

Neste módulo você aprenderá com o nutricionista Dr. Fransil Barros:

• Os verdadeiros conceitos da alimentação saudável, nutrição e função dos alimentos;
• Como preparar uma refeição balanceada e combinar os alimentos;
• Questões importantes do vegetarianismo sob o ponto de vista nutricional;
• Principais dúvidas da dieta vegetariana.

Módulo #2

Cardápios Vegetarianos

Neste módulo você terá acesso aos cardápios vegetarianos para serem usados por você, todos elaborados pelo nutricionista Dr. Fransil Barros:

• Cardápio OvoLactoVegetariano de 7 dias com 3 refeições + vídeo aula explicativa;
• Cardápio OvoVegetariano de 7 dias com 3 refeições;
• Cardápio LactoVegetariano de 7 dias com 3 refeições;
• Cardápio Vegetariano Estrito de 7 dias com 3 refeições + vídeo aula explicativa;
• Você terá acesso aos cardápios base de acordo com o consumo médio de calorias direcionado a você, considerando se você é mulher ou homem;
• Você escolherá se deseja ter acesso ao cardápio vegetariano convencional ou acesso ao cardápio na versão 0% glúten (sem glúten);
• Plano de Conduta Alimentar para facilitar a variação das suas refeições, tudo de maneira balanceada, exatamente para você não ficar preso ao cardápio de 7 dias.

Neste módulo são disponibilizados cardápios que vão desde o OvoLactoVegetariano até o Vegetariano Estrito exatamente para te ajudar caso você queira fazer a transição alimentar em etapas, ou mesmo para você que deseja adotar um dos tipos específicos de dieta vegetariana.

Módulo #3

Culinária Vegetariana na Prática

Este módulo é todo apresentado pela culinarista Juliana Oliveira, onde você aprenderá através de vídeo aulas práticas:

• Receitas 100% vegetariana estrita (sem carnes, ovos, leite e derivados);
• Receitas para todas as ocasiões: Café da manhã, almoço, jantar, refeições informais (hambúrguer, pizza, etc...), datas comemorativas;
• A cada vídeo-aula culinária você terá um arquivo pdf para imprimir ou para salvar em seu computador, o que tornará mais fácil o seu preparo culinário;
• Você também contará com orientações e dicas práticas, e que vão ajudar até você que acha que não leva muito jeito na cozinha.

Ao total você aprenderá 40 receitas vegetarianas (sem carne, ovos, leite e derivados) e que poderão fazer parte do seu dia a dia em cada refeição, exatamente para te ajudar no uso prático dos cardápios do curso conforme você desejar.

Módulo #4

Dia a Dia do Vegetariano

Este módulo é apresentado pelo Roger e a Juliana Oliveira, onde você aprenderá como ser vegetariano e lidar na prática com as mais diversas situações do dia a dia:

• O vegetariano e a vida social (amigos, lazer, etc...);
• Como lidar com a família quando você é o único vegetariano;
• O que fazer em viagens e não ser pego de surpresa sem ter o que comer;
• Como lidar com os escorregões que podem fazer você desistir;
• Segredos para evitar a auto sabotagem na alimentação vegetariana saudável.

Roger Oliveira

Diretor da empresa Tudo Mais Saudável, co-fundador do site Tudo Para Vegetarianos, terapeuta natural, educador de saúde, palestrante, pesquisador das áreas de saúde, alimentação vegetariana e estilo de vida saudável.

Vegetariano desde 2009, ao longo dos últimos anos tenho me dedicado ao estudo (no Brasil e exterior) dos efeitos de uma dieta natural e outros fatores de estilo de vida, e tenho disseminado a prática de um estilo de vida saudável através de palestras, congressos e programas de acompanhamento.

Juliana Oliveira

Co-fundadora dos sites Tudo Para Vegetarianos e Mãe Saudável, terapeuta natural, doula, educadora de saúde, palestrante e culinarista.

Tem se dedicado ao estudo e disseminação dos benefícios e da adoção da dieta vegetariana nas diversas fases da vida através de palestras, congressos, programas de acompanhamento e cursos intensivos de culinária natural.

Dr. Fransil Barros

Nutricionista com experiência em alimentação vegetariana, pós graduado em saúde pública com ênfase em saúde da família, pós-graduando em saúde preventiva e natural, além de atuar como nutricionista clínico e atender diversas empresas como consultor, gestor de qualidade e responsável técnico.